Un véhicule utilitaire pour liaisons chaudes

La Mairie de Migné-Auxances (86) dispose d’une cuisine centrale qui fournit les repas à l’ensemble des écoles de la commune. Tous les plats cuisinés sont transportés dans des caissons spéciaux et la réglementation impose l’utilisation d’un véhicule équipé d’une cellule isotherme.

Berger Location a conçu un véhicule sur mesure en collaboration avec les responsables de la cuisine centrale et des services techniques de la Mairie.
L’élaboration du cahier des charges s’est faite directement chez le carrossier avec quelques collaborateurs de la Mairie, utilisateurs du véhicule. Tous les détails ont ainsi été prévus pour que le transport des denrées alimentaires destinées aux enfants puisse se faire dans d’excellentes conditions sanitaires. Ce groupe de travail constitué également de techniciens de la société qui a carrossé le véhicule, a permis de valider étape par étape toute la faisabilité technique du projet.

CHASSIS :
L’accès aux cantines des écoles n’est pas toujours très facile. Le châssis sélectionné est à la fois compact, confortable et bien équipé, il s’agit d’un :

• Renault TRAFIC plancher-cabine.
  2,0l Dci de 115 CV.
• Siège passager 1 place pour stocker le matériel à transporter entre les écoles.
• Autoradio CD…

CARROSSERIE :
Le transport de ces denrées appelé « liaisons chaudes » nécessite une cellule isotherme sans groupe frigorifique.
La cellule bénéficie tout de même d’un agrément sanitaire validé par la Direction des Services Vétérinaires :

• Cellule isotherme en panneaux de 84 mm.
• Longueur utile : 2,73 m.
• Plancher antidérapant.
• Porte arrière 1 780 X 830.
• Marchepied arrière de grande taille pour faciliter les opérations de chargement et déchargement et coulissant sous la carrosserie afin de pouvoir amener les chariots juste au niveau du seuil de chargement.
• 1 plafonnier avec voyant lumineux au tableau de bord.
• Bruiteur de marche arrière pour assurer la sécurité des enfants dans les cours d’école.
• 2 niveaux de rails d’arrimage positionnés à des hauteurs spécifiques pour permettre de sangler les containers seuls ou superposés.
• 1 étagère aluminium sur toute la longueur, réglable en hauteur et relevable pour les containers de petite contenance.
• 1 cornière aluminium sur le tour des passages de roues pour y transporter les récipients contenant les soupes sans risque de renversement.