Le Carrefour des Métiers de Bouche de la Haute-Vienne est un salon professionnel créé en 2000 à l’initiative de quelques entreprises limougeaudes du secteur agroalimentaire.

Son objectif est de réunir sur deux journées les professionnels de l’alimentaire (industriels de l’agroalimentaire, distributeurs, négociants, commerces de gros), les professionnels du matériel et des services liés à l’alimentaire et leurs clients, professionnels de l’alimentation.

Depuis sa création, ce salon se tenait courant octobre à Couzeix, près de Limoges et regroupait une vingtaine d’exposants.

2010 : LE CARREFOUR DES METIERS DE BOUCHE SE DEPLOIE !

Pour son 10ème anniversaire, le salon se devait de garder toute la chaleur et la convivialité d’une manifestation régionale comme lors des éditions précédentes mais devait également grandir et se présenter comme un évènement marquant pour les professionnels de l’alimentation.

Nouvelles dates, nouveau site, nouveaux exposants :
Les 23 et 24 mars 2010, le Carrefour des Métiers de Bouche de la Haute-Vienne s’est déroulé au Pavillon Buxerolles du Palais des Expositions de Limoges. Un site connu dans la région pour les nombreuses manifestations et notamment les salons professionnels qui s’y produisent.
Trente exposants étaient au rendez-vous cette année pour présenter leurs produits, leurs services, leurs dernières innovations, avec un seul mot d’ordre : la qualité.
Qualité des produits bien sur mais aussi qualité de l’organisation, de l’accueil, des rapports entre les exposants, des contacts avec les visiteurs. Tout était conçu pour que ces derniers puissent apprécier la visite à leur rythme, retrouver ou découvrir facilement chacune des offres présentées tout en profitant des différentes animations et dégustations.

Plusieurs centaines de visiteurs, tous professionnels de l’alimentaire avaient répondu aux invitations des exposants. Toutes sortes de produits et offres de services les attendaient :

• Produits traiteurs, surgelés, glaces
• Viandes, charcuteries
• Pains, viennoiseries,
• Epicerie, conserves
• Boissons
• Produits laitiers
• Produits de la mer
• Fruits et légumes
• Pâtisseries

• Caisses enregistreuses
• Matériel informatique,
• Balances et pesage
• Produits d’hygiène et de nettoyage
• Matériel de froid industriel et commercial
• Climatisation
• Laverie, buanderie, cuisson
• Art de la table
• Agences de communication, de conseils, d’intérim
• et bien sur, location de véhicules

Berger Location est un fidèle partenaire du salon depuis sa création. L’agence de Limoges avait cette année encore exposé une partie représentative de son parc de véhicules à l’extérieur, mettant surtout en avant sa gamme de véhicules frigorifiques. A l’intérieur, l’équipe commerciale de Berger Location accueillait les visiteurs dans son Stand Berger Froid. L’objectif étant de démontrer (aux visiteurs, comme aux exposants), les nombreux avantages de la location en courte et longue durée et plus particulièrement l’intérêt de louer un véhicule frigorifique pour le transport de produits alimentaires sans se soucier des nombreuses contraintes techniques et règlementaires spécifiquement liées à ce type de véhicule.

On peut déjà présager d’un autre très bon cru en 2011 pour ce Carrefour des Métiers de Bouche de la Haute-Vienne vu le succès et la qualité de cette 10ème édition, et compte tenu de l’évolution constante du nombre de visiteurs et de nouveaux exposants.

www.metiersdebouche.org

Publication Avril 2010