Du 17 au 19 Octobre 2008, plus de 15 000 amateurs de chocolat, se sont rendus à la 7ième édition du FESTIVAL DU CHOCOLAT au parc du Chillou à Châtellerault. Cette manifestation était parrainée par deux grands anciens sportifs que sont Raymond Poulidor et Claude Spanghero.

Jean Claude Berton, l’organisateur et Président de l’Union Régionale des chocolatiers-confiseurs du Poitou-Charentes, a réuni 72 exposants représentant 190 spécialités. Le chocolat était bien évidement fortement représenté grâce à la présence de 40 chocolatiers venus de toute la France.

La particularité de ce festival est la diversité. En effet, d’autres produits de nos terroirs français ayant un lien direct ou indirect avec le thème étaient présents : Pâtes de fruits, liqueurs, sirops, pâtisseries, vins, foie gras….

Toutes les régions de France étaient représentées, mais aussi le Maroc et la Province de Québec.

Les mises en scène des stands, les odeurs de chocolat qui embaumaient les allées ainsi que les dégustations organisées par les exposants, n’ont pas fait longtemps résister les amateurs de chocolat et bon nombre de visiteurs sont repartis avec un sac rempli de spécialités.

L’objectif de ce festival est non seulement de donner la possibilité de découvrir le chocolat dans tous ses états mais aussi d’apprendre.
Ainsi de nombreuses conférences et démonstrations ont été organisées tout au long du week-end :

• Le chocolat et le vin.
• Chocolat, Santé et Oméga 3.
• La production au Brésil et en Equateur.
• Démarche équitable avec les cafés et cacao du Pérou.

Des classes de démonstration et de dégustation spécialement dédiées aux enfants ont également jalonnées cette manifestation.

Publication Novembre 2008